Definition av frys-torkad frukt

Frys-torkad frukt fryses snabbt och vakuum-fryss för att bevara sin ursprungliga färg, arom, smak, näringsämnen och utseende. Den har också utmärkta återfuktande egenskaper och innehåller inga tillsatser, vilket gör den till en idealisk naturlig och hygienisk mat.