Beskrivning

Tekniska parametrar

Vår iqf-broccoli är framställd av färska, säsongsbetonade råvaror från förvaltade gårdar. Grönsakerna bearbetas kort efter skörd för att behålla sin naturliga fräschör. Efter tvätt och blanchering är buketter individuellt snabbfrysta (IQF), vilket hjälper till att bevara deras ursprungliga struktur, färg och smak.

IQF-processen håller varje bit separat, vilket gör det lättare för portionskontroll och vidare bearbetning. Denna produkt är lämplig för industriell livsmedelsproduktion, catering och distribution av fryst mat.

Produktnamn	IQF broccoli
produkter Bild
Storleksintervall	2–4 cm / 3–5 cm (anpassningsbar)
Lagringsskick	-18 grader eller lägre
Hållbarhet	24 månader

VårIQF Broccoli (individuell snabbfryst)representerar höjdpunkten av modern frysteknik kombinerat med färskhet från jordbruket. Till skillnad från traditionella frysmetoder är vårIQF-processsänker broccolins kärntemperatur till under -18 grader inom några minuter, vilket effektivt förhindrar bildandet av stora iskristaller.
Sensoriska egenskaper: Den färdiga produkten bibehåller den karaktäristiska djupgröna färgen (ingen gulning) och den täta blomstrukturen. Efter återfuktning eller tillagning behåller den en krispig, fräsch tugga med noll fuktighet.
Näringsmässig integritet: Eftersom frysning sker inom några timmar efter skörd, är folat, vitamin C och antioxidanter mycket bevarade.

■ Riktad hantering av skadedjur och larver

Den täta floretstrukturen hos broccoli är benägen att dölja bladlöss eller larver. Vi har etablerat tre försvarslinjer:

Biologisk skadedjursbekämpning under växtstadiet.

Dubbla hög--och negativ-tryckstvättsystem.

100 % röntgenskanning i det färdiga skedet för att identifiera osynliga främmande föremål.

■ Precision Blanching Control

Blanchering är nyckeln till hållbarhet. Genom att exakt kontrollera peroxidasinaktiveringstestet säkerställer vi:

Enzymstabilitet: Fullständig inaktivering av enzymer som orsakar brunfärgning, vilket säkerställer grön färg i 24 månader.

Texturskydd: Undvik över-blanchering för att bibehålla strukturell integritet och förhindra brott under transport.

Applikationsscenarier

Denna produkt används i stor utsträckning i frysta färdigrätter som ris, nudlar och pasta, där standardiserade vegetabiliska ingredienser krävs för att säkerställa en stabil storskalig-produktion. Det används också ofta i blandade grönsaksblandningar, pizzapålägg och sidorätter för att förbättra konsistensen i smak, utseende och portionskontroll.

I foodserviceverksamheter, inklusive storkök, centralkök och hotellkedjor, hjälper det till att minska förberedelsetiden och arbetskostnaderna samtidigt som den bibehåller enhetlig produktion över olika partier. Det används också i flygbolagens måltidssystem där strikt portionskontroll och livsmedelssäkerhet krävs.

Våra fördelar

Råvaror hämtas från stabila odlingsbaser för att säkerställa konsekvent tillgång över olika säsonger. Hela produktionsprocessen följer standardiserade blancherings- och IQF-frysningsprocedurer, vilket hjälper till att upprätthålla enhetlig kvalitet mellan batcherna.

Den konsekventa florstorleken är lämplig för automatiserade och halv{0}}automatiserade produktionslinjer, vilket minskar kraven på manuell sortering och hantering. Kontrollerad bearbetning förbättrar också det totala utbytet genom att minimera trimningsförluster. Ett väl-hanterat produktions- och lagersystem stöder dessutom kontinuerlig leverans för långa-kontrakt och stora-volymköpare.

Skicka dina krav

Produktförpackning

Välj den plan som passar dig bäst.

Anpassad packning

Som en direkt tillverkare erbjuder vi flexibla OEM- och egna märkestjänster. Du kan tillhandahålla din egen design, så producerar vi den enligt dina specifikationer.

Behöver du designstöd? Vårt team kan utveckla skräddarsydda förpackningslösningar skräddarsydda för din målmarknad.

Bulkförpackning

Vi har lång erfarenhet av att tillhandahålla bulkförpackningar och kan tillverka det efter dina specifika behov.

Tillverkningsteknik

Exportera-Grad Freeze-Torkade blandade produkter

Förpackningsprocess för frys-torkade blandprodukter som uppfyller exportstandarder, stödjer bulkförsörjning och internationell distribution.

Frys-Översikt över torkningsprocessen

översikt över frys-torkningsprocessen, inklusive för-frysning, vakuumsublimering och förpackning, bibehålla produkternas textur, färg och näringsämnen.

Produktcertifikat

dragon-fruit-ISO-certified

Varumärkeskvalitetstjänst

Omfattande lösningar från produktion till leverans för en sömlös upplevelse.

Hög kvalitet

Från råvaruanskaffning till inspektion av färdig produkt, vår fabrik arbetar under strikta kvalitetsledningssystem för att säkerställa konsekventa standarder, spårbarhet och tillförlitlig batch-till-batchkvalitet.

Avancerad utrustning

Vår fabrik är utrustad med-storskaliga frys-torksystem och automatiserade bearbetningslinjer, som stöder stabil produktion, exakt processkontroll och effektiv produktion av stora-volymer.

freeze dried fruit quality control

Professionellt team

Ett dedikerat team med många års erfarenhet av tillverkning av frys-torkad mat säkerställer standardiserad drift, effektiv koordinering och-leverans i tid.

Anpassad service

Som en direkt tillverkare erbjuder vi flexibel anpassning av specifikationer, bearbetningsmetoder och förpackningslösningar för att stödja OEM- och bulkexportkrav.

Kontakta nu