Fryst Halv Shell Pilgrimsmussla

Vår frusna halvskalsmussla är noggrant utvald från premiumvatten runt om i världen, med råvaror strikt screenade för att säkerställa att varje pilgrimsmussla kommer från rent och oförorenat vatten. Avancerade skörde- och bearbetningstekniker tillämpas, och varje pilgrimsmussla bearbetas direkt efter fångst för att bibehålla optimal fräschör och smak. Varje pilgrimsmussla sorteras snabbt, rengörs noggrant, skalas och tas ur, tar bort orenheter och överflödig fukt samtidigt som den bevarar sin naturliga sötma och delikata konsistens.

För att maximera bibehållandet av naturlig smak och näringsvärde använder vi IQF-teknologi, som fryser varje pilgrimsmussla individuellt, förhindrar klumpar och bibehåller sin ursprungliga form och konsistens. Den frysta halvskalsmusslan som bearbetats med IQF kan tillagas direkt utan att tinas upp, vilket erbjuder bekvämlighet för både storkök och husmanskost. Denna metod minimerar även näringsförlust under frysning, vilket säkerställer att protein, mineraler, Omega-3-fettsyror och spårämnen bevaras fullt ut.

För att möta olika marknadskrav erbjuder vi en mängd olika specifikationer, inklusive hela pilgrimsmusslor, halv-skurna pilgrimsmusslor och förstklassiga stora, medelstora och små kvaliteter, lämpliga för olika rätter och bearbetningskrav. Skräddarsydda tjänster är också tillgängliga, inklusive vakuumförpackning, småförpackningar, portionsförpackningar för matservering och märkesvaror OEM-lösningar, som stödjer detaljhandel, grossist- och exportorder.

Våra frysta kammusslor med halva skal, beroende på ett omfattande kylkedjesystem och moderna produktionsanläggningar, hålls under låg-temperaturkontroll under bearbetning, lagring och export, vilket säkerställer maximal färskhet, säkerhet och smak. Oavsett om de exporteras till Asien, Europa, Amerika eller Mellanöstern, levererar produkterna konsekvent hög-kvalitet och pålitlig stabilitet.